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質問
質問者：abc199801 鍋って日持ちしますか。
困り度：
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 今日始めて一人鍋をしました。ところが大失敗。味は大変美味しかったのですが、量が多すぎました。とてもじゃないけど一人じゃ食べきれない。
もったいないから取って置いて、明日暖めなおして食べるなんてこと出来ますか。因みに味噌キムチ味で、入っているのは、肉、白菜、豆腐だけです。
よろしく御願いします。
質問投稿日時：08/12/02 21:12
質問番号：4524914
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答20pt
回答者：shioz 台所が寒い感じならそのままフタをして置いておいても大丈夫だとおもいますが、可能なら鍋ごと冷蔵庫にいれておくか、鍋の中身をいったん冷蔵庫に入る器かジップロックなどに移し変えて冷蔵するといいと思います。

温めなおすときに具材を追加したり、うどん等を入れると美味しいですよね！
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/12/02 21:30
回答番号：No.4
この回答へのお礼料理法のアドバイスまで、有難う御座います。
うどん好きみたいなものですね。美味しそう。ご飯を入れて雑炊とかもいいかもしれませんな。
明日も美味しくいただきたいと思います。

回答

良回答10pt
回答者：jf2kgu 元調理師です
大丈夫ですよ、
注意点としてよく火を通すこと　
キムチは菌の繁殖を抑える作用が有ります
具で腐りやすいのは豆腐と肉そして水です
いずれも食べる時に火をシッカリ通せば２日位は持ちます
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/12/02 21:22
回答番号：No.3
この回答へのお礼有難う御座います。
今夜冷蔵庫に入れておいて、明日、火を良く通していただきます。

回答

 
回答者：zorro 大丈夫・・・可能です。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/12/02 21:17
回答番号：No.2
この回答へのお礼有難う御座います。
明日暖めなおして食べます、

回答

 
回答者：Lupinus2 冷蔵庫に入れておけばＯＫ。
常温だと、今の時期なら平気かもしれないけど、夏ならヤバイね。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：08/12/02 21:17
回答番号：No.1
この回答へのお礼有難うございます。冷ましてから冷蔵庫に入れるようにします。
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