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質問

質問者:msbaker パイ生地の上手な伸ばしかた
困り度:
  • 困っています
パイ生地を伸ばす時、どうしたら上手に丸く平均に伸ばせるのでしょうか。毎回奮闘するものの、いつもいびつな形になってしまいます。パイ作りがお得意な方、こつを教えていただけませんか? 宜しくお願いします。
質問投稿日時:08/11/28 17:03
質問番号:4514077
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回答

良回答20pt

回答者:yuyuyunn こんにちは
私なりですが形の足りない部分のほうに
丸になっているほうから生地をグイグイと向こう側に(足りない方に)
押して円形にしていますよ

説明難しいですね

あとは伸ばしはじめにある程度円形になるように
生地を回しながら伸ばしています

がんばって
種類:アドバイス
どんな人:経験者
自信:参考意見
回答日時:08/11/28 17:57
回答番号:No.1
この回答へのお礼早速のご回答ありがとうございます。伸ばし始めに生地を回しながら・・・というのはトライしたことが無いので、次回やってみます。参考になりました。ありがとうございます。